Fleisch

Bewusst Fleisch genießen: Eine Hommage an Wildfleisch

2023-06-17T13:00:03+02:0011. Juni 2023|Kategorien: Wildfleisch, Fleisch|

Wenn es um den Fleischkonsum geht, dann spalten sich schnell die Meinungen und es kann durchaus auch die Gemüter erhitzen. Doch ist Fleisch ein wichtiges und notwendiges Lebensmittel und nicht zuletzt, macht die Quelle aus der das Fleisch kommt, einen großen Unterschied. Während die industrielle Tierhaltung oft mit Schadstoffbelastungen [...]

Waidmanns Pulled-Reh-Burger-Rezept

2023-06-17T12:15:39+02:0026. Mai 2023|Kategorien: Rezepte im Blog, Burger Buns, Fleisch, Wildfleisch|

Du sitzt am Tisch am Ufer eines malerischen Sees, der verführerische Duft des gegarten Rehfleischs, kombiniert mit rauchigen Noten der hauseigenen BBQ-Gewürzmischung, durchzieht die Luft. Dein Blick schweift über deinen saftigen Burger und das Wasser fließt dir im Mund zusammen, voller Vorfreude auf den Genuss, den du gleich erlebst. [...]

Waidmanns Wildschweinbraten-Rezept

2023-06-17T12:18:43+02:0018. Mai 2023|Kategorien: Rezepte im Blog, Fleisch, Wildfleisch|

Stell dir vor, es ist ein herrlicher, sonniger Tag. Du öffnest die Küchentür und die warmen Sonnenstrahlen tanzen auf dem Küchentisch. Du lächelst, ziehst die Schürze an und bereitest dich auf ein kulinarisches Abenteuer vor. Heute bereitest du einen Wildschweinbraten zu, ein Gericht, das nicht nur köstlich, sondern auch [...]

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